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Description

Plaisir égoïste, ce thé vert pomme-poire suave et frais agréablement mêlé au parfum des vergers libère une liqueur jaune pâle au goût onctueux et sucré. Se déguste pendant les moments privilégiés, chaud ou glacé.

Idée recette : Faites infuser 4 c. à c. de « Fruits défendus » dans ½ litre d’eau frémissante (75°C). Laissez infuser 3-4 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons. Selon l’envie, ajoutez un peu de jus de pomme ou de poire ! Cette technique permet d’obtenir un véritable thé glacé, sans amertume, ne nécessitant pas d’ajout de sucre. Pour une boisson au goût intense, mettez 3 c. à s. de « Fruits défendus » dans 1 litre d’eau froide, laissez infuser au minimum 5h au réfrigérateur, dans l’idéal une nuit. Et régalez-vous !