Hébergement et bien-être… mais pas seulement !

Nos hébergements, en gîtes ou en chambres, prends dans tous les cas soin de respecter le bâti existant et en prêtant attention à la décoration et à l’aménagement.

Au-delà, nous avons développé une gamme de soins mettant en avant la pomme, ses dérivés, ou de manière plus générale les produits du terroir.

Le tout se fait dans un cadre bucolique et arboré, avec de larges espaces privatifs proposés aux hôtes.

Mais Le Pommenial de la Hérissonnière vise aussi à proposer une offre différente, inédite.

Un concept vers lequel nous avançons pas à pas pour créer un lieu :

• Au service de la promotion d’un produit : la pomme

Découvrir et sélectionner les produits issus de la pomme, et faire un choix parmi l’extrême variété des utilisations qui peuvent en être faite.

° Qu’il s’agisse de bien-être :

Il faut dans ce cas les tester et les mettre en pratique dans notre lieu dédié et en faire la promotion.

En matière de bien-être, nous travaillons, entre autres, avec deux marques qui partagent nos valeurs : Akane et Rocquigny.

° Qu’ils puissent être consommés :

Nous rencontrons les producteurs régionaux (et au-delà), pour goûter et référencer des produits parmi les gammes suivantes :

– Les jus de pomme.

– Les cidres traditionnels ou mono variétaux ; doux, secs ou brut.

– Les pommeau et apéritifs à base de moût de pomme.

– Les vinaigres de cidre, traditionnels et balsamiques, et autres condiments.

– Les confitures dont la plupart sont proposées au petit-déjeuner lors des nuitées en chambre.

– Les alcools : calvados selon les appellations et alcools blancs.

– Les inclassables selon leur conditionnement, leur assemblage, …

– Et une petite entorse avec la poire en Normandie.

Ou parmi les zones géographiques :

– La tradition du Pays d’Auge au cœur la Route du Cidre ; les autres régions productrices de Normandie (Lieuvin, Pays de Bray, Domfrontais, Cotentin, …).

– Les autres régions productrices françaises : Pays d’Othe, Lorraine, Bretagne, Pays basque, …

– Les autres pays producteurs : Japon, Québec, Angleterre …

• Au service d’un arbre : le pommier

– Compléter un verger traditionnel de pommes à couteau et à cidre.

– Enrichir un jardin avec des pommiers d’ornement et sonder leur potentiel esthétique.

– Faire que ce jardin, en association avec d’autres variétés, soit une source de détente et de promenade.

• Au service de la biodiversité :

Compléter un ensemble composé du jardin, de prairies et de surfaces boisées. Continuer un travail de plantations de haies ou d’arbres de haut jet entamé depuis presque 40 ans. C’est sur place un lieu d’agrément, mais aussi un lieu de départ de promenades à pied ou en vélo.

• Au service de la promotion du Pays d’Auge et de la Normandie :

Une invitation à leur découverte et à leur connaissance en guidant les visiteurs désireux d’en savoir plus sur le riche patrimoine naturel et historique local.

Nous informons notre aimable clientèle que nous n’acceptons plus les animaux.