Petit à petit elle prend corps et s’épanouit comme un beau fruit. Sa raison d’être est de rassembler une sélection de produits dont la pomme est le dénominateur commun. Les fins observateurs y verront aussi de la poire. Sélection locale d’abord (le Pays d’Auge) et régionale, voire au-delà (la Normandie n’a pas le monopole de la pomme).

C’est pour nous l’occasion de rencontres avec des producteurs passionnés que nous apprenons à connaitre, pour mieux en raconter les savoir-faire et les particularités.

Vous y trouverez : cidres, poirés, jus de pomme, calvados, eaux de vie de pomme, liqueurs, vinaigres, confitures, chutneys, bougies, produits de beauté, …

Tous nos produits sont à retirer sur place, à la Hérissonnière.